傻子都知道炸冰棍不是热的，它只是对冰棍状态的一个叫法，一个名称而已。所谓炸冰棍就是将冻好的冰块捣碎然后按照买家的要求加入果汁或者别的什么做成的一种特别的冰镇饮料
冷冻食品油炸要冷锅下，因为冷冻食品出来有的还有解好冻，里面有冰，如果用热锅下去会导致锅里面的油四处溅射，不小心还会伤到人，这样很不安全，还有热锅下去锅里的油很快烧干，冷冻食品还没熟，这样口感也不好，所以要冷锅下去既安全，出来的食品也好吃
炸冰虾是一道美味的海鲜小吃，制作起来相对简单，但是要做得好吃，还是需要一些小技巧。以下是一种家常做法：
### 材料：
1. 新鲜冰虾若干（根据人数适量）
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 面粉或玉米淀粉适量
5. 鸡蛋1个
6. 面包糠适量
7. 油适量（用于炸制）
### 做法：
1. **准备冰虾**：将冰虾解冻，清洗干净，去掉头部和壳，保留尾巴，用厨房纸巾吸干水分。
2. **腌制**：在虾身上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
3. **裹粉**：准备三个盘子，分别放入面粉或玉米淀粉、打散的鸡蛋液和面包糠。先将腌制好的虾依次裹上面粉，蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
4. **炸制**：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将裹好的虾逐个放入油中，注意不要放太多，避免降低油温和相互粘连。
5. **翻面**：待虾表面金黄且定型后，翻面继续炸至另一面也呈金黄色，整个过程大约需要3-5分钟。
6. **沥油**：炸好的虾用漏勺捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。
7. **装盘**：将炸好的冰虾摆放在盘子里，可以搭配番茄酱、甜酸酱或者其他你喜欢的蘸料一起食用。
### 小贴士：
1. 炸冰虾时，油温不宜过高，以免外壳炸焦而内部未熟。
2. 确保虾子完全解冻并且吸干水分，这样炸出来的虾才会酥脆。
3. 裹面包糠前，可以先裹一层薄薄的面粉或玉米淀粉，这样面包糠更容易粘附在虾上。
4. 炸制过程中，可以适当调整火力，保持油温稳定。