脆脘鱼是草鱼的一种。
草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼等。英文名：Grass carp 。 鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种
脆肉鲩，原产于广东省中山市。
长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名
常见的有红富士苹果、洛川苹果、红星苹果、嘎啦苹果、黄元帅苹果、烟台苹果、美国八号新鲜苹果、王林青苹果、冰糖心苹果等多种。